Der Restzuckergehalt (auch Restsüße genannt) bezieht sich auf den verbleibenden Zuckergehalt in einem Wein nach der Gärung. Er wird in Gramm pro Liter gemessen und gibt Auskunft über die Süße des Weins.
Siehe auch: Was bedeutet Restsüße im Wein?
Restzuckergehalt
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