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Katalonien

Das Weinbaugebiet Katalonien in Spanien umfasst die autonome Gemeinschaft in Nordosten des Landes und ist vor allem für seine kräftigen Rotweine und Cava bekannt. Die Weinberge befinden sich hauptsächlich im Anbaugebiet Penedès und in der Priorat-Region, wo die Böden aus Schiefer und Kalk bestehen. In diesen Böden gedeihen internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Garnacha, die für kräftige Rotweine verwendet werden. Eine der bekanntesten Rotwein-Appellationen in Katalonien ist der DOQ Priorat, der für seine ausgezeichneten Weinberge aus Schiefer und Garnacha bekannt ist.

In Penedès findet man auch das Zentrum der Cava-Produktion, einem Schaumwein, der nach dem Champagner-Verfahren hergestellt wird. Die Cava de Penedès hat sich zu einem wichtigen Exportprodukt für Spanien entwickelt und wird in der ganzen Welt verkauft. Die Hauptrebsorten für die Cava-Produktion sind Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

Natürlich werden im Weinbaugebiet Katalonien auch weiße Rebsorten angebaut, zum Bespiel Verdejo, hergestellt. Diese Weine haben in den letzten Jahren an Popularität gewonnen und sind als Aperitif oder zu Fischgerichten beliebt.

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