Dessertwein ist eine spezielle Art von Wein, die oft zum Nachtisch oder als Digestif getrunken wird. Aufgrund ihres hohen Zucker- und Alkoholgehalts sind sie nicht zum täglichen Genuss geeignet und werden in der Regel zu besonderen Anlässen serviert. Es gibt verschiedene Arten von Dessertweinen, wie zum Beispiel Portwein, Eiswein, Sauternes und Trockenbeerenauslese. Aber auch Rebsorten wie Moscato oder Riesling kommen zur Herstellung von Dessertweinen zum Einsatz. Jeder von ihnen hat seine eigenen charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten, die ihn einzigartig machen.
Es gibt viele leckere Speisen, zu denen Dessertwein getrunken wird. Eine beliebte Wahl ist Obst, besonders wenn es süß und reif ist. Zu Beeren, Melone, Pfirsich oder Ananas schmeckt ein süßer Eiswein wunderbar. Auch Schokolade und Nüsse harmonieren gut mit Dessertwein.
