Lambrusco ist ein italienischer Schaumwein, der leider einen schlechten Ruf genießt. Dies liegt daran, dass viele Menschen nur die billigen, süßen und massenproduzierten Varianten kennen, die in den 1970er und 1980er Jahren in den USA und Europa großen Erfolg hatten. Viele verbinden Lambrusco auch mit klassischen Billigweinen aus dem untersten Regal in deutschen Supermärkten. Diese Weine haben jedoch kaum etwas mit dem echten, traditionellen Lambrusco zu tun, der in der Emilia-Romagna produziert wird.
Lambrusco kann überraschend vielfältig sein
Der echte Lambrusco ist ein sehr vielseitiger und komplexer Wein, der in vielen verschiedenen Farben, Geschmacksrichtungen und Stilen erhältlich ist. Es gibt trockene, halbtrockene und süße Varianten, die alle ihre eigenen Charakteristika haben. Einige Lambrusco-Weine sind kräftig und fruchtig, während andere leicht und elegant sind. Einige haben eine leichte Säure, während andere weicher und runder sind.
Echte Lambrusco-Weine sind hochwertig
Ein weiteres Missverständnis über Lambrusco ist, dass es sich um einen minderwertigen Wein handelt. Dies kann jedoch nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein. Viele Lambrusco-Weine werden aus hochwertigen Trauben hergestellt und sind durchaus in der Lage, mit den besten Schaumweinen der Welt mitzuhalten.
Wir finden es ungerechtfertigt, dass Lambrusco einen so schlechten Ruf hat und denken, dass es ein unterschätzter Wein ist, der viel zu bieten hat. Ein perfekter Begleiter zu vielen verschiedenen Gerichten und eignet sich hervorragend für Partys und Feiern.
