Die Rebsorte Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine der bekanntesten und beliebtesten Weinrebsorten der Welt. Sie stammt ursprünglich aus Frankreich und wird vor allem in den Weinbaugebieten im Rhônetal und in der Region Bordeaux angebaut. In den letzten Jahrzehnten hat sich die Syrah jedoch auch in anderen Teilen der Welt, wie Australien, Südafrika, Kalifornien und Chile, durchgesetzt und ist dort zu einer der wichtigsten Weinrebsorten geworden.

Die Syrah-Traube ist von mittelgroßer Größe und hat eine dunkelblaue Farbe. Mit ihrer robusten Haut, ist sie gut gegen Schädlinge und Pilzinfektionen geschützt. Syrah-Trauben enthalten viel Anthocyane und Tannine, was zu den charakteristischen Eigenschaften der Rebsorte beiträgt.

Der Syrah-Wein hat in der Regel eine tiefrote bis violette Farbe und ein intensives Aroma von Pflaumen, Kirschen, Johannisbeeren und Pfeffer. Im Geschmack ist er kräftig und vollmundig mit Noten von Beeren, Pflaumen, Kirschen und Gewürzen.vGute Struktur und knackige Tannine, verleihen ihm eine gute Lagerfähigkeit.

Syrah-Weine werden in verschiedenen Stilen hergestellt: Von leichten, fruchtigen Weinen bis hin zu kräftigen, tanninreichen Weinen, die lange gelagert werden können. In Frankreich werden Syrah-Weine in der Regel als Teil von Cuvées hergestellt, während sie in anderen Teilen der Welt oft als Einzellage-Weine angeboten werden.

Eine der berühmtesten Weinbaugebiete für Syrah-Weine ist das Rhônetal in Frankreich. Hier werden Syrah-Weine unter den Namen "Côte Rôtie", "Hermitage" und "Crozes-Hermitage" produziert. Diese Weine sind für ihre kräftigen Aromen und Tannine bekannt und werden häufig als "Rhône-Rangers" bezeichnet.

In Australien ist die Syrah-Rebsorte unter dem Namen "Shiraz" sehr beliebt und wird in den Weinbaugebieten Barossa Valley und McLaren Vale angebaut. Australische Syrah-Weine sind in der Regel kräftiger und würziger als ihre französischen Pendants und haben häufig Noten von Pfeffer und Schokolade.