Azidität
Die Azidität eschreibt den Säuregehalt des Weines. Ein Wein kann entweder ein niedriges, mittleres oder hohes Säureniveau haben. In der Regel enthalten Rotweine weniger Säure als Weißweine. Rebsorten mit einem hohen Säureniveau sind zum Beispiel Sauvigon Blanc oder Riesling.
Neu im Weinglossar
oxidativ
Oxidativ ist ein Begriff, der verwendet wird, um einen bestimmten Stil der Weinherstellung oder -lagerung zu beschrei...
Organoleptische Prüfung
Die organoleptische Prüfung ist ein wichtiger Schritt bei der Bewertung von Wein. Dabei werden die sensorischen Eigen...
Obermosel
Die Obermosel ist ein Weinbaugebiet entlang des Oberlaufs der Mosel, hauptsächlich in Deutschland. Es erstreckt sich ...
Interessantes aus dem Vinosaurier blog
Die Bedeutung des richtigen Weinglases: Warum es einen Unterschied machen kann
Erfahre, warum die Wahl des richtigen Weinglases einen erheblichen Einfluss auf den Genuss von Wein hat.
Die beliebtesten Weinregionen der Welt und was sie einzigartig macht
Weinliebhaber auf der ganzen Welt sind stets auf der Suche nach neuen, aufregenden Geschmackserlebnissen. Dabei sind ...
Weintrends 2023: Was die Zukunft des Weinanbaus und des Weinverkaufs bringt
Mit jedem neuen Jahr kommen auch neue Trends und Innovationen in der Weinindustrie auf. Der Weinanbau und der Weinver...
Weinpaarungen mit Käse: Die besten Kombinationen
Entdecke die perfekte Harmonie von Wein und Käse! Erfahre, welche köstlichen Kombinationen aus Riesling, Cabernet Sauvignon, Syrah und mehr zu welcher Käsesorte passen.
Die faszinierende Geschichte des Weinbaus: Eine Reise durch die Jahrtausende
Wein - ein Kulturgut mit einer faszinierenden Geschichte. Erfahre, wie sich die Weinherstellung im Laufe der Jahrtausende entwickelt hat und welche Trends und Technologien den Weinbau heute prägen.
Die Rolle des Sommeliers: Ein Experte für die perfekte Weinbegleitung
Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern auch ein Genussmittel und Begleiter zu Essen oder besonderen Anlässen. Doch w...