Der Begriff "rassig" wird in der Weinsprache verwendet, um einen Wein mit lebhafter Frische und spritziger Säure zu beschreiben. Ein rassiger Wein zeichnet sich durch eine belebende und lebhafte Charakteristik aus. Er zeigt eine knackige Säure, die dem Wein eine gewisse Lebendigkeit und Frische verleiht. Ein rassiger Wein kann insbesondere bei Weißweinen oder Schaumweinen beobachtet werden, bei denen die Säure einen wichtigen Einfluss auf den Gesamteindruck hat.
rassig
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